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荷兰最新研究提醒零食吃多伤肝脏2021-07-19 00:12

本文摘要:心情不喜欢吃蛋糕,累得敲瓜子……美国《科学日报》5月6日报道的新研究警告,不吃零食不仅容易胖,还可能损伤肝脏。荷兰阿姆斯特丹大学医学院的研究人员将36名体重长、体型规律的男性志愿者分为两组,一组长一天喂三餐,不吃或几乎不吃零食的另一组每天摄取的食物总热量与第一组相同,但饮食中减少了很多零食,还包括罕见的甜食、甜食、饮料等。

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心情不喜欢吃蛋糕,累得敲瓜子……美国《科学日报》5月6日报道的新研究警告,不吃零食不仅容易胖,还可能损伤肝脏。荷兰阿姆斯特丹大学医学院的研究人员将36名体重长、体型规律的男性志愿者分为两组,一组长一天喂三餐,不吃或几乎不吃零食的另一组每天摄取的食物总热量与第一组相同,但饮食中减少了很多零食,还包括罕见的甜食、甜食、饮料等。6周后,两组受试者的体重没有明显增加,但每天吃零食的人,肝脏脂肪含量急剧增加,一部分受试者的肝脏经常受到不同程度的伤害,包括炎症反应、肝细胞裂纹、结缔组织炎症等。公开发表在《肝脏病学》期刊上的这项研究警告,一般只指出大鱼大肉、高脂肪食物不会损伤身体,但小零食也不会积累,造成很大的杀伤力。

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因此,规则一天三餐可以持续健康。


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